Category Archives: Meyvecilik

Ayva Yetiştiriciliği Kültürel Tarihi

Ayvanın anavatanı kuzey – batı İran, kuzey Kafkasya, Hazar Denizi dolayları ve kuzey Anadolu’ dur. Yabanileri doğuda Türkistan’ a kadar uzandığı gibi batıda da Avrupa’ nın Güney bölgelerine ve kuzey Afrika’ ya kadar genişler. Adları sayılan bu yerlerde ayva yabani … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment

Ayva Yetiştiriciliği Sistematiği ve Genolojisi

Ayva (Cydonia vulgaris Pers.) Rosales takımının, Rosaceae familyasının Pomoide altfamilyasının Cydonia cinsine girer. Cydonia cinsi içerisinde bu türden başka, özellikle süs bitkisi olarak önem kazanmış Cydonia sinensis Thouin ve Cydonia japonica Pers. olmak üzere iki tür daha vardır. Bu iki … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment

Ayva Yetiştiriciliği Pomolojik Bakımdan Sınıflandırılması

Ayvalar şimdiye kadar daha çok meyve şekli dikkate alınarak iki gruba ayrılmıştır. 1 – Meyveleri elma biçiminde olan ayvalar (v. maliformis) 2 – Meyveleri armut biçiminde olan ayvalar (v. piriformis) Bizim ayva çeşitlerimizin çoğu, Limon, Demir, Ekmek ve Bardak ayvalar … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment

Ayva Yetiştiriciliği Çeşitleri

Bardak Ayvası; özellikle Kocaeli bölgesinde yetiştirilen bir çeşittir. Bardak Ayvası; özellikle Kocaeli bölgesinde yetiştirilen bir çeşittir. Bağlar arasında bu ayvaya kirazlar ile birlikte rastlanır. Meyvelerin üzeri sık tüylü, eti gevrek, sulu ve mayhoştur. Eylül sonlarında toplanarak hevenk yapılır ve uzun … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment

Ayva Yetiştiriciliği Morfolojik ve Biyolojik Özellikleri

Habitüsü ; Çalı şeklindedir. Tek gövdeli olduğunda 6 – 8 m boylanabilir. Gövde kısadır. Yüzlek ve saçak köklüdür. Morfolojisi Habitüsü ; Çalı şeklindedir. Tek gövdeli olduğunda 6 – 8 m boylanabilir. Gövde kısadır. Yüzlek ve saçak köklüdür. Dallar ; Elma … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment

Ayva Yetiştiriciliği Ekolojik İstekleri

Ayvalar için en iyi iklim mutedil deniz iklimidir. İklim Ayvalar için en iyi iklim mutedil deniz iklimidir. Bununla birlikte ayvaya memleketimizin deniz ikliminden çok uzak olan yerlerinde, mesela iç anadolu illerimizde de çoklukla rastlamaktayız. Ancak bu gibi yerlerde ayvanın yetişmesi … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment

Ayva Yetiştiriciliği Meyve İşleri

Ayvanın Çoğaltılması ve Anaçları Ayva çeşitlerinin autogam olmaları bu türde tohumla üretme imkanını sağlarsa da, türün vegetatif olarak da kolaylıkla üretilmesi yüzünden kültür çeşitlerinin çoğaltılması geniş ölçüde çelik, dip sürgünü veya bazı durumlarda aşı ile olur. Aşı yapma zorunluluğu olan … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment

Ayva Yetiştiriciliği Mumya (Monilya) Hastalığı

Fungus kışı hastalıklı sürgünler ve mumya meyveler üzerinde miselyum halinde geçirir. Hastalık Tanımı : Fungus kışı hastalıklı sürgünler ve mumya meyveler üzerinde miselyum halinde geçirir. Yere dökülen genç mumya meyveler üzerinde Şubat sonu, Mart başından itibaren apotesyumlar oluşur. Olgunlaşmış apotesyumlarda … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment

Ayva Yetiştiriciliği Kahverengi Leke Hastalığı

Latincesi : Dipiocarpon mespili (Sor,) Sutton (= Fabraea maculata Atk.) Hastalık Tanımı : Etmenin eşeysiz formu Entomosporium maculatum Lev.’dur. Hastalık, yaprak, meyve ve sürgünlerde görülür. Konidiospor devresinde subepidermal durumdaki aservuluslar yaprak sürgün ve meyveler üzerindeki lekelerin merkezinde yer alırlar, Suda … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment

Ayva Yetiştiriciliği Kök Kanseri Hastalığı

Kök kanseri hastalığını yapan bakteri 0.4-0.8×1.0-3.0 mikron boyutlarında, Gram-negatif olup aside dayanıklı değildir. Hastalık Tanımı : Kök kanseri hastalığını yapan bakteri 0.4-0.8×1.0-3.0 mikron boyutlarında, Gram-negatif olup aside dayanıklı değildir. Optimum gelişme sıcaklığı 25-30 °C, minimum O °C ve maksimum gelişme … Continue reading

Posted in Meyvecilik | Tagged | Leave a comment